Крем супа с орехи


Необходими Съставки

  • авокадо- 1 бр.
  • орехи - 100 г
  • чесън - 1 скилидка
  • лимони- половин
  • магданоз
  • зехтин - 1 с.л.
  • вода - 700 мл
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • Начин на приготвяне

    Накиснете орехите за няколко часа във вода. След като са готови, ги измийте обилно с вода и ги пасирайте. Посолете, сложете черния пипер, чесъна и залейте с вода, колкото да покрие всичко. 

    След това добавете останалата вода и прибавяме малко зехтин. Ако ще сервирате супата веднага, почиствате и пасирате авокадото с част от сместа и след това смесвате всичко. 

    Лимоновият сок се добавя, за да не потъмнява супата заради пасираното в нея авокадо. Поръсете с магданоз, малко черен пипер и лимонов сок