Веган бисквитки с банан и овесени ядки


Тези бързи и лесни за приготвяне бисквитки са идеални за сутрешна закуска или следобедно кафе.

Съставки

225 гр. фини овесени ядки
280 гр. зрели банани, смлени на пюре
125 гр. фъстъчено масло
1 с.л. кленов сироп или сироп от агаве
1 с.л. кокосово масло
40 гр. тиквени семки
40 гр. сушени боровинки

Приготвяне

Загрейте фурната до 180°C. Пригответе подходяща тавичка и я застелете с хартия за печене.

В купа смесете фините овесени ядки с пюрираните банани, фъстъченото масло, разтопеното кокосово масло и кленовия сироп.

Добавете сушените боровинки и тиквените семки. Разбъркайте добре.

Оформете топчета и леко ги сплескайте отгоре.

Печете до готовност – около 15 минути.

Добър апетит!