Продукти

200 г натурален шоколад
200 г краве масло (+ за намазване)
7 яйца
270 г захар
125 г брашно
50 г какао

Начин на приготвяне

Шоколадът се нарязва и се разтопява на водна баня, заедно с маслото. 

Яйцата се разбиват със захарта - до побеляване. 

Прибавя се шоколадовата смес, а след това брашното и какаото. Всички съставки трябва да се смесят добре. 

8 формички за суфле (с диаметър около 8 см) се намасляват и се пълнят със сместа. 

Пекат се около 10 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. 

Суфлето се сервира топло, като по желание може да се украси с пудра захар.