Необходими съставки
- 4 чаши царевица - варена или от консерва
- 1 голяма червена чушка
- 2 мариновани люти чушки
- 3 лъжици масло
- около 150 гр. крема сирене
- четвърт лъжичка червен пипер
- 1 чаша настъргано сирене чедър
- сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете всички чушки на много ситно, след което ги сотирайте до омекване. В тигана към тях добавете мекото сирене, маслото и царевицата и разбъркайте добре. Овкусете със сол, червен и черен пипер. Сложете и половината чедър и бъркайте докато се разтопи.
Прехвърлете всичко в съд за печене и сложете в предварително загрята фурна. Поръсете върху царевицата останалия чедър. Печете докато ястието започне леко да къкри - около 15-20 минути.
Може да се сервира като предястие с препечен хляб или като гарнитура към основно. По желание може да поръсите с наситнен магданоз и капки сос табаско.
