| 500 г моркови 300 г брашно 200 г захар 3 яйца 50 г орехи 10 г бакпулвер 1 ч. л. канела 100 мл олио 1 щипка сол |
за крема: 500 г крем сирене 200 г пудра захар 150 мл течна животинска сметана кората от 1 портокал |
за поръсване: 200 г натрошени орехи |
Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Добавят се всички останали продукти за блата, като яйцата са предварително разбити.
Бърка се с ръце до хомегенна смес.
Тя се пресипва в намазнена форма, в която е сложена хартия за печене и се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, за 40-45 минути.
Тя се пресипва в намазнена форма, в която е сложена хартия за печене и се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, за 40-45 минути.
Когато блатът е готов, се оставя да изстине и се разрязва напречно надве.
Едната половина на блата се слага за основа на тортата и се намазава с половината от крема.
Покрива се с втория блат и цялата торта се намазва с останалия крем.
Отгоре тортата се поръсва обилно с орехи. Оставя се да престои в хладилник за няколко часа.
