Размерът и формата на чашата влияят върху вкуса ни към кафето


Оказва се, че типът на чашата, в която сервираме кафето си влияе на вкуса, аромата и интензитета му. Или поне така твърди проучване на Оксфордския университет, проведено между 300 участници от Колумбия, Великобритания и Китай.

Проведеният експеримент от английски учени е разкрил странна аномалия - когато напитката ни е сервирана в по-висока чаша, ние автоматично очакваме вкусът й да е "по-сладък", а ароматът - по-слаб.

Тесните чаши карат питието ни да бъде по-горчиво, отколкото ако е сервирано в по-широк съд.

Авторите на проучването предполагат, че "горчивината" е всъщност резултат от очакването на хората кафето им да съдържа по-малко мляко или вода, когато е в ниска порцеланова чаша, отколкото когато е във висока.

Изследователите са доказали и още една интересна игра на ума. Формата и височината на чашата влияят дори на склонността ни да платим определена сума за напитката в нея.

Там обаче изненада няма - участниците в анкетата са избрали да платят повече за по-висока и по-широка чаша. Независимо от съдържанието.