Представете си сутрешното ви кафе да ви държи сити цели 5-6 часа. И да ви помогне да горите мазнини...звучи като някаква утопия. Но, всъщност е реалност. Или поне ако се вярва на Дейв Аспрей - специалист от Силиконовата долина и неговото "бронирано" кафе, станало абсолютен хит.
Bulletproof coffee набира все по-голяма популярност, а милиони хора по света се кълнат в неговите качества.
Как се "бронира" кафето?
Към обикновената доза кафе се слагат две лъжички масло от свободно отглеждана крава и една лъжичка кокосова мазнина. Всичко това се разбива в блендер, като се получава гладка кремообразна текстура. Тъй като мнозина нямат блендери или просто не им се занимава, напълно допустимо е кафето да се пие и без да мине подобна обработка.
Големият въпрос е как по дяволите импрегнираното с мазнина кафе може да е полезно за организма без да ни товари с холестерол?
Дейв Аспрей бил американец с наднормено тегло, който един ден решил рязко да смени начина си на живот и да се сдобие с по-здравословен външен вид.
Базирайки се на факта, че най-добрата закуска е тази с мазнини и протеини, и че трябва да бъде приемана до час след ставането, компютърния спец просто решил да комбинира двете неща.
Това, което е сигурно, е че благодарение на високо мазнинното си съдържание, бронираното кафе е силно засищащо и човек наистина няма нужда от друга храна поне до обяд.
То подава на организма всички мастно-разтворими витамини и есенциални мазнини, от които се нуждае тялото ни, твърди Дейв Аспрей. Освен това е вкусно - прилича на кафе със сметана, а с повече фантазия може да си представяте и, че е малък сутрешен десерт. Особено от аромата на кокоса.
Онези, които се кълнат в "бронираното" кафе истински вярват, че помага за отслабване. Защото преди всичко с минус 1 хранене, без да изпитваш глад. Второ високо-мазнинните диети са доказано ефективни. Разбира се желаният ефект няма да дойде ако само разчиташ на кафето, а останалите ти хранения са високо калорични и въглехидратни.
Минусите на този вид кафе
Противниците на Аспрей го обвиняват, че е копирал рецептата от традиционен азиатски чай, приготвен с масло от тибетски як. Нещо, което компютърджията не отрича.
Някои специалисти по хранене обърнаха внимание, че в сутрешните часове след ставане, човешкият организъм се чисти от токсините и отпадъците. Внасянето на подобна доза мазнини на гладно само затруднява този процес. Така пречим на тялото ни да се алкализира. Другият нежелан ефект е, че се нарушава баланса на обмяната, внасяйки „голи“ екстрахирани мазнини, при това в голямо количество.
И не на последно място - как се намира в днешни дни масло от свободно отглеждани крави?
Така, че ако сте подвластни на модните тенденции в храненето и отслабването, преди да се доверите на някой режим внимателно претеглете ползите и възможните нежелани ефекти.
