Консумацията на едно яйце дневно не е вредна за сърцето. Това показва ново широкомащабно изследване. Изследването обхванало над 177 хиляди участници. Били анализирани резултатите от три международни проучвания, извършени от специалисти от същия институт.

В трите проучвания участвали хора с различни доходи от 50 страни на 6 континента. 

"Умерената консумация на яйца - около 1 яйце дневно, не увеличава риска от сърдечносъдови болести или смърт дори за хората, в чиито семейства има засегнати от сърдечносъдови болести или диабетици". Това обобщи ръководителката на изследването Махшид Дехган от Института за изследване здравето на населението към университета Макмастър в Хамилтън, Канада.

„Повечето участници консумирали едно или по-малко от едно яйце дневно, а това навежда на мисълта, че въпросното ниво на консумация е безвредно“, отбеляза Дехган.

Не е открита връзка между консумацията на яйца и холестерола или други рискови фактори. 

Резултатите от изследването са публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.