Kалмарите безспорно са сред най-вкусните морски деликатеси. Освен това те имат доказани качества на афродизиак. И са доста диетични.

Предлагаме ви една рецепта за вкусна салата за калмари, с която няма да оставите безразлични гостите ви.

Ще са ви необходими:

• 4 броя туби от калмари
• червен пипер
• 200 г. сушени череши
• червен лук
• 15 бр. маслини
• 1 скилидка чесън
• магданоз
• 2 супени лъжици зехтин
•  лимонов сок
• черен пипер
• сол
• 

Метод на приготвяне:

1. Потопете калмарите във вряща. Почистете ги ако има нужда, след което ги сложете да се варят за 2-3 минути в подсолена вода. Изчакайте ги да се охладят и нарежете тубите на на пръстени.
2. Добавете сладкия червен пипер и черешите, нарязани наполовина.
3. Нарежете лука на полумесеци, наситнете магданоза и разполовете маслините.
   
4. За дресинга, смесете зехтина, лимоновия сок, добавете сол, черен пипер и пресования чесън.
5. В купа за салата, смесете всички съставки, залейте с дресинга и разбъркайте
6. Салата преди сервиране трябва да се охлади за 15-20 минути.

Приятен апетит!