Супа със спанак


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  • • 400 г спанак
  • • 150 г сирене
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. яйце
  • • 3 с.л. кисело мляко
  • • 3 с.л. олио
  • • 1/2 ч.ч. ориз
  • • черен пипер
  •  сол
  • Начин на пирготвяне
  • Лукът и спанакът се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Налива се 1 л вода и след като заври се сипва оризът. Посолява се, подправя се с черен пипер и се оставя да къкри около 30 минути. Преди супата да се свали от огъня, в нея се натрошава сиренето и се застройва с разбитото с киселото мляко яйце.