Пикантна царевица с крема сирене


Необходими съставки

  • 4 чаши царевица - варена или от консерва
  • 1 голяма червена чушка
  • 2 мариновани люти чушки
  • 3 лъжици масло
  • около 150 гр. крема сирене
  • четвърт лъжичка червен пипер
  • 1 чаша настъргано сирене чедър
  • сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете всички чушки на много ситно, след което ги сотирайте до омекване. В тигана към тях добавете мекото сирене, маслото и царевицата и разбъркайте добре. Овкусете със сол, червен и черен пипер. Сложете и половината чедър и бъркайте докато се разтопи.

Прехвърлете всичко в съд за печене и сложете в предварително загрята фурна. Поръсете върху царевицата останалия чедър. Печете докато ястието започне леко да къкри - около 15-20 минути.

Може да се сервира като предястие с препечен хляб или като гарнитура към основно. По желание може да поръсите с наситнен магданоз и капки сос табаско.