Домашен малинов сладолед


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 мл течна подсладена сметана
1 кг. пресни малини
1/2 чаена чаша захар
2-3 супени лъжици малинов ликьор или друг по желание
1/2 чаена чаша едро счукани ядки по желание
може да се добавят също парченца шоколад или бисквитки

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сметаната се разбива хубаво до получаване на твърди връхчета. Малините се сваряват за 5 минути в микровълнова фурна с 1-2 супени лъжици вода, след което се пасират и прецеждат през цедка, за да се отстранят семената. Към малиновото пюре се прибавят ядките, шоколадът, ликьорът и към получената смес се прибавя избитата сметана. Разбърква се добре и всичко се сипва в купички или формички за сладолед. Отгоре се гарнира по желание и се прибира в камера, за да се стегне.